Resep Es Cendol Dalgona, Segernya bikin Nagih

 

Es Cendol Dalgona , Foto : cookpad

Resep Es Cendol Dalgona

Semakin hari bumi terasa semakin panas, cuaca ekstrim yang selalu berubah-ubah kadang tidak menentu dan bisa membuat badan meriang. Di kala siang hari, panas terik yang tak tertahankan menerpa badan, dan pada malam hari, suhu dingin kadang hujan lebat di sertai angin kencang selalu datang dengan tiba-tiba. Di cuaca panas yang sangat ekstrim ini, alangkah cocoknya bila kita membuat sajian es yang menggoda tenggorokan, dan menyegarkan tenggorokkan salah satu contohnya adalah es cendol dalgona.

Es cendol dalgona ini, merupakan perpaduan es dengan cendol, dan toping kopi di sertai dengan rasa manis dari gula yang dapat menyegarkan tenggorokkan. Di tambah lagi dengan manisnya campuran bahan manis yang ada, membuat dahaga semakin terobati.

Untuk membuat es dalgona ini, cukup mudah, bahkan anda sendiri bisa membuatnya di rumah, dengan cara yang akan kami terangkan di bawah ini.

Bahan Es Cendol Dalgona

Bahan Cendol

- 100 Gram bola deli tepung tapioka

- 50 gram bola deli tepung beras

- 750 mili air

- 15 gram gula pasir

- 1/2 sendok teh garam

- 1 sendok teh pasta panda

Bahan Kuah Santan

- 1 liter santan

- 1/2 sendok teh garam

- 1 lembar daun pandan

Bahan Kinca

- 500 gram gula jawa

- 500 mili air

Bahan Toping Dalgona

- 4 Sendok makan kopi instan granulasi

- 4 sdm gula pasir

- 4 sdm air panas

- Es batu atau es kristal

Langkah Membuat Es Cendol Dalgona

1. Cendol

- Campur semua bahan tepung beras dan tepung tapioka, di tambah air, gula, garam dan pasta pandan. Aduk hingga merata hingga menjadi adonan yang lembut

- Masak di atas api sedang dan di aduk hingga matang dan meletup-letup lalu angkat

- Tuang ke dalam cetakan cendol yang sudah ada, dan ambil wadah yang berisi air es lalu tekan-tekan adonan tersebut hingga keluar membentuk cendol

2. Kuah santan

- Masak semua bahan kuah santan yang tertulis di atas, aduk hingga mendidih lalu angkat dan sisihkan

3. Kuah Kinca

- Masak semua bahan kuah kinca di atas, masak hingga larut lalu angkat, saring dan sisihkan

4. Dalgona

- Dalgona ini di gunakan sebagai toping untuk es cendol tersebut, bahan dalgona yang sudah tersedia di campur menjadi satu, lalu kocok menggunakan kocokan hingga membentuk sebuah busa halus

- Campur semua bahan toping kecuali es batu

- Siapkan wadah atau gelas, masukkan satu persatu semua bahan di atas, di mulai dari

- Kuah kinca

- Lalu Cendol

- Kuah santan

- dan Toping dalgona sebagai penutup dan di tambah dengan es batu

Sajikan dan jngan lupa untuk mengaduk terlebih dahulu sebelum dinikmati, agar semua bahan tercampur rata dan semua rasa bisa menyatu menjadi satu.

Sekian semoga artikel ini bermanfaat, jangan lupa bagikan ke laman facebook anda dengan menekan tombol fb di bawah.

Resep Cumi Bakar Pedas Manis dengan Cara yang Sederhana

 Resep Cumi Bakar

Resep Cumi Bakar, Foto : dapurkobe.com

Membuat masakan untuk lauk dengan menu seafood, memang sangat menggugah selera. Namun yang sering sekali menjadi pikiran bunda di rumah adalah harga bahan makanan laut yang lumayan tinggi. Tapi ini sesuai dengan kandungan Gizi yang ada pada makanan laut tersebut.

Banyak sekali makanan laut yang di gemari, seperti udang, loobster, ikan laut dan masih banyak lagi jenis makanan laut yang beredar di pasaran. Tapi untuk membuat menu yang berbeda, tenulah kita akan mengeluarkan uang sedikit agak banyak. Demi keluarga supaya tidak bosan dengan menu yang itu-itu saja.

Berikut adalah tips dan resep cara membuat masakan cumi bakar, yang bisa anda buat di rumah.

Bahan Cumi Bakar

- 10 ekor cumi ukuran sedang segar

- 1 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- Saus tomat secukupnya

- Kecap manis secukupnya

Bahan Bumbu Halus

- 3 butir bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 3 butir kemiri

- 1/2 ruas kunyit

Cara Mebuat Cumi Bakar Pedas Manis

- Siapkan panggangan untuk cumi, bisa menggunakan teplon atau pemanggang biasa

- Haluskan semua bumbu halus, campurkan dengan garam dan merica bubuk

- Bersihkan cumi yang akan di panggang, buang bagian kulit atas yang keras yang tidak di perlukan

- Setelah semuanya siap, mulai bakar cumi-cumi yang sudah di bersihkan

- Bakar hingga layu, kemudian oleskan secara merata bumbu halus

- Balik pemanggang dan oleskan lagi supaya cumi terpanggang dengan merata

- Setelah agak matang, baru oleskan saus pedas dan kecap, aduk hingga merata di setiap bagian

- Setelah matang merata, dan bumbu juga merata, maka angkat cumi dan letakkan di atas piring

- Sajikan cumi bakar selagi masih hangat

- Tambahkan sambel ulek, atau kecap dengan irisan cabe rawit

- Cumi bakar siap di santap

Ada banyak cara untuk membuat masakan dengan bahan cumi-cumi atau sotong, bukan hanya di panggang, di sambal atau di santan pun cumi-cumi akan terasa sangat nikmat.

Sekian resep dari kami, semoga bermanfaat dan bisa anda buat sajian untuk keluarga anda. Jangan lupa untuk membagikan setiap postingan kami ya .. terima kasih

Resep Es Timun Selasih, Resep Sederhana Minuman Dingin

 

EsTimun Selasih Foto :@dapur.beelicious

Resep Es Timun Selasih

Es timun sering kali di buat untuk acara pernikahan, di tambah dengan biji selasih yang menambah rasa semakin nikmat. Es timun selasih ini sering di buat dengan menggunakan kuah sari pandan, seperti yang akan kita buat berikut ini. Dan jarang sekali saya menemukan orang menjual es timun selasih, padahal kalau di lihat, es timun ini memiliki nilai jual yang tinggi, dengan harga yang terjangkau.

Langsung saja ya, kita akan praktekkan cara membuat es timun selasih ini.

Bahan Es Timun Selasih

- 1 Buah timun ukuran sedang

- 1 Sendok teh selasih

- 1/2 Sendok pasta coco pandan

- Gula pasir secukupnya

- Es batu dan air secukupnya

Cara Membuat Es Timun

- Masukkan gula pasir ke dalam gelas

- Beri air hangat dan aduk hingga gula larut dan selasih mengembang

- Kupas timun, dan serut tinggalkan bijinya

- lalu masukkan es batu, pasta coco pandan, dan timun ke dalam gelas

- Tambahkan air panas hingga gelas penuh

- Aduk sampe merata lalu sajikan

Sangat mudah simpel dan tidak telalu banyak biaya, dan segernya itu luar biasa. Meskipun rasanya tidak terlalu wah seperti es campur, es buah atau es lainnya.

Di atas merupakan cara membuat es timun untuk satu porsi, jika anda ingin membuat untuk banyak orang/porsi maka anda tinggal kalikan saja bahan yang ada.

Sekian semoga bermanfaat terima kasih.

Resep Es Alpukat Susu Kental Manis

 

Es Alpukat , Foto IG/@dhilasina

Resep Es Alpukat

Menu sajian segar untuk siang ini, akan kita buka dengan es alpukat. Biasanya alpukat di jadikan es jus dengan cara di blender, tapi kali ini kita akan buat resep es alpukat di tambah dengan bahan lainnya seperti biji selasih dan lainnya.

Mari kita langusng ke tahap pembuatannya ya 

Bahan Es Alpukat

- Alpukat di potong dadu

- Air kelapa muda

- Susu krimer kental manis

- Es Batu

- Selasih

- Bisa tambahkan nangka matang dan cincau jika ada

Cara Membuat Es Alpukat

- Masukkan potongan alpukat kedalam mangkuk

- Buat susu kental manis secukupnya untuk kuahnya Masukkan kedalam mangkuk

- Tambahkan air kelapa muda setengah dari susu kental manis 

- Masukkan Es batu, selasih dan nangka jika ingin tambahan buahnya

- Aduk hingga rata semua bahan tersebut

- Dan sajikan

Jika memang ada bahan tambahan lainnya, seperi buah naga, juga bisa kamu tambahkan, namun ini akan lebih mirip seperti Sop buah, jadi jika ingin sederhana maka bahan di atas sudah sangat cukup untuk membuat es alpukat dengan rasa yang enak banget plus suegerrr.

Terima kasih ya udah mampir, jangan lupa bagikan ke laman facebbok kamu dengan menekan tombol FB di bawah, dan bagikan ke teman mu .

Baca Juga : Resep Es Leci Tanpa Santan

Resep Es Leci Tanpa Santan

 

Resep Es Leci Foto : brilicious.brilio.net

Resep Es Leci

Leci merupakan salah satu buah yang rasanya banyak di gemari orang, bahkan ada minuman gelas yang menggunakan sari rasa dari buah leci ini.
Tapi kali ini, kita akan buat resep untuk membuat es dari buah leci langsung, tanpa menggunakan sari rasa. Berikut ini adalah resep untuk membuat es leci yang mudah dan praktis, langsung bisa anda praktekkan di rumah ya.

Bahan Es Leci

- Leci Kaleng 1 kaleng

- Nata De Coco

- Biji Selasih

- Jelly dengan rasa yang kamu suka

- Susu Kental manis secukupnya

Cara Membuat Es Leci

- Tuang leci kaleng ke dalam gelas atau mangkuk

- Potong-potong jelly sesuai ukuran

- Buat susu kental manis 200 mili

- Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk yang sudah berisi leci

- Tambahkan Es batu atau es kristal

- Es leci siap di hidangkan

Cukup sederhana dan cukup mudah untuk di tiru, jadi tunggu apalagi. Buat menu baru untuk keluarga anda, dengan resep yang mudah dan sederhana dari blog ini ya. Jangan lupa terus kunjungi blog ini\ dan share jika bermanfaat.

Baca Juga : Resep Es Nutrijel Kelapa Muda , Yang bikin lidah meleleh

Resep Es Nutrijel Kelapa Muda Pandan

 

Es Nurijel IG/@henimaria

Es Nutrijel Kelapa Muda

Kali ini kita akan bahas ya, resep es nutrijel kelapa muda, yang bakalan bikin lidah kamu meleleh banget. Apalagi di cuaca yang terik tentu minum es menjadi salah satu pelepas dahaga yang tak bisa ketinggalan. Baik buat kamu yang kerjannya panas-panasan atau yang bekerja di ruangan. 

Berikut ini adalah Bahan dan langkah untuk membuat es nutrijel kelapa muda.

Bahan Es Nutrijel Kelapa Muda

- 1 Bungkus nutrijel kelapa

- 1 Bungkus nutrijel puding santan

- 1 Bungkus selasih

- 1 Buah kelapa muda dan airnya

- 1/4 Kaleng Susu Kental Manis

- 500 mili air

- dan 20 lembar daun pandan

Cara Bikin Es Nutrijel Kelapa Muda

- Buat nutrijel seperti biasa anda membuat nutrijel, tidak perlu di tambah ini dan itu

- Blender daun pandan dengan air

- Saring blenderan daun pandan dan ambil sarinya

- Tuang susu kental manis, dan masak hingga mendidih

- Tuang susu dan tunggu dingin

- Tuang ke mangkuk atau gelas besar

- Lalu campurkan kelapa muda berserta airnya, Nutrijel, dan saelasih

- Aduk hingga rata, dan siap di hidangkan

Nah pratis bukan,.?? itulah resep sederhana untuk membuat es nutrijel kelapa muda plus pandan, rasa di jamin oke, dan wangi daun pandannya pasti sedap banget ...

Sekian jangan lupa untuk di bagikan ya...

Baca Juga : Resep Salad Buah segar, dengan bahan seadanya

Resep Terong Bakar Sambel Uleg

Terong Bakar 

Terong Bakar Sambel Uleg

Kali ini kita akan bahas menu sederhana, yang biasa jadi lauk di kampung. Tapi bagi kalian yang tinggal di kota, mungkin jarang atau bahkan tidak pernah ya, makan dengan menu yang satu ini. Terong bakar sambl uleg, yang dulu sering banget jadi menu lauk ketika saya makan.

Untuk rasa, di jamin deh pasti nagih banget, dan pasti kangen kalau udah lama ga mencoba lauk yang satu ini. Untuk kalian yang tidak pernah, jika ingin mencoba maka silahkan ikuti resep berikut ya ..

Bahan Terong Bakar Sambel Uleg

- 2 Buah terong Ungu atau Hijau

- 5 Siung bawang merah

- 2 Siung bawang putih

- 10 buah cabai merah keriting

- 7 Buah cabe rawit atau bolh lebih kalo suka pedes

- 1 Buah Tomat merah

- Gula merah secukupnya atau sebesar jempol

- 1 Buah terasi bakar

- Gula pasir secukupnya

- Garam secukupnya

Langkah Membuat Terong Bakar Sambl Uleg

- Cuci terong yang sudah di siapkan

- Bakar terong hingga layu atau sampai matang

- Bersihkan kulitnya ( yang terbakar ) dan ambil bagian daging dan isi terong

- Tumis bahan sambel seperti cabai merah, cabai rawit, bawang, dan tomat

- Haluskan bahan sambel yang sudah di tumis

- Tambahkan gula merah , garam dan gula putih

- Tes rasa sambel, kemudian

- Masukkan terong ke dalam ulekan dan uleg terong bersama dengan bahan cabai

jangan terlalu halus, uleg seadanya saja untuk mencampur terong dengan sambel

- Siapkan tempat dan sajikan.

Nah mudah kan..?? dan untuk catatan, terong bakar yang sudah di bakar, sebaiknya jangan terlalu di buang bersih hingga daging nya atau jangan di ambil isinya saja, cukup kulit luarnya saja yang terbakar hangus, yang di buang.

Baca Juga : Resep Oseng Kacang Panjang Pedas Manis 

Resep Oseng Kacang Panjang Pedas Manis

Resep Oseng Kacang Panjang

Oseng kacang panjang Foto : Instagram , Adobt Brilio.net

Oseng kacang panjang atau sering di sebut tumis kacang panjang memang sudah biasa, dan menjadi menu andalan buat anak-anak kos. 

Jangan salah ya, kamu bisa bikin oseng kacang panjang yang lebih nikmat lagi, ketimbang oseng kacang panjang seperti biasanya . Kali ini akan kita buat ya oseng kacang panjang pedas manis.

Bahan Oseng Kacang Panjang

- 12 buah kacang panjang

- 1 buah tempe

- 2 papan pete di kupas dari kulitnya

- 4 bawang merah di iris tipis

- 5 bawang putih di iris dan 

- 5 cabai merah panjang di iris

- 1 Ruas jahe, Lengkuas, dan serai lalu di geprek

- 2 helai daun salam dan daun jeruk

- 2 Sendok makan kecap manis

- 1 sendok makan Saus tiram

- 1 Sendok teh gula pasir

- 1/2 sendok teh garam

- Air putih dan minyak goreng

Cara Membuat Oseng Kacang Panjang Pedas Manis

- Potong kacang panjang kemudian cuci bersih

- Potong kecil-kecil tempe kemudian goreng sebentar, jangan sampai kering

- Kemudian tumis bawang merah, bawang putih hingga layu

- Masukkan lengkuas, Jahe, Daun salam, Serai, Daun jeruk dan cabai merah iris.

Aduk hingga merata

- Selanjutnya masukkan kacang panjang dan pete, lalu oseng-oseng

- Masukkan kecap manis, Saus tiram , gula dan garam aduk hingga tercampur rata dan beri sedikit air

- Tes rasa, jika sudah cukup lalu masukkan tempe dan oseng semua bahan sampai tercampur rata

- Matikan kompor dan sajikan dengan menggunakan piring 

Cukup mudah kan cara bikin oseng kacang panjang pedas manisnya ..??

Silahkan di coba di rumah ya ..

Resep Salad Buah Segar Menu Praktis Nyegerin

Resep Salad Buah

Salad Buah Foto : recipes.org.in

Selanjutnya kita akan bagi ya resep untuk membuad salad buah, dengan beberapa buah yang mudah di dapat, dan cara membuatnya pun praktis banget. Dari pada beli salad dengan harga yang lumayan, lebih bagus kita bikin sendiri ya.

Buat ibu-ibu yang terampil, biasanya sering banget bikin sesuatu yang unik yang bisa di nikmati keluarga. Bukan hanya asal-asalan bikin, tentu saja dengan teori yang sudah di pahami. Kalo belum, nah yuk silahkan simak Tips cara membuat salad buah berikut ini.

Bahan-Bahan Salad Buah :

-       2 buah apel, di potong persegi dengan ukuran kecil-kecil saja

-       1 buah naga, potong persegi

-      2 buah pir potong sesuai selera

-      250 gram anggur merah, di belah dua

-      10 buah strowbery di potong-potong

-      250 gram buah melon potong dadu

-      Agar-agar matang potong dadu juga

-      Jika masih ingin tambahan buah, silahkan tambahkan saja sesuai selera atau jika tidak mencukupi semua bahan di atas, maka pakai saja buah-buahan yang ada di kulkas . hehe

Bahan Untuk Saus Salad :

-      10 Sendok makan Susu kental manis putih

-      100 Mili gram yoghurt

-      Keju parut secukupnya saja

-      Dan 5 sendok makan mayones

Cara Membuat Salad Buah :

-      Masukkan semua bahan buah ke dalam mangkok besar

-      Tambahkan susu kental manis, yoghurt dan mayones kedalam buah

-      Aduk hingga merata ke semua buah

-      Tambahkan keju yang sudah di parut

-      Kemudian dinginkan sejenak ke dalam kulkas

-      Jika sudah terasa kendur atau sedikit mengeras

-      Keluarkan dan sajikan salad buah.

Sekian cara bikin salad buah yang mudah dan praktis, jadi buat bunda yang mau mencoba hal baru, jangan lupa ya untuk ikuti terus artikel di blog kami.

Baca Juga : Resep Es Strobery Plus Kelapa Muda

Resep Es Strowberry Plus Kelapa Muda, Cocok Untuk Menu Buka Puasa

Resep Es Strowbery

Es Strowbery, Foto : myfoodstory.com

Buka puasa memang pas dengan yang manis dan nyegerin, tentunya kita harus menyiapkan terlebih dahulu menu-menu untuk berbuka puasa supaya tidak bosen dengan menu yang itu-itu saja.

Nah kali ini, admin akan ulas ya salah satu menu buka puasa yang bisa bikin dahaga kamu hilang. Salah satu menu yang bisa kamu bikin adalah es strowbery dengan campuran air kelapa muda.

Cara bikin es strowbery ini, juga tergolong sangan mudah dan praktis, sehingga buat ibu-ibu yang super sibuk, bisa menyiapkan menu spesial yang praktis tapi tetap enak untuk di nikmati.

Berikut Tips membuat es strowbery untuk menu berbuka puasa .

Bahan Yang di butuhkan :

- 3 gelas air kelapa muda

- 1 Kelapa muda di sendok

- 1 Gelas buah strowbery

- 1 gelas air putih

- 1 gelas es batu / es serut

- 1/8 sendok teh Garam

- Dan secukupnya gula pasir

Cara Membuat Es Strowbey

- Masukkan Strowbery yang sudah di cuci kedalam blender

- Masukkan air kelapa muda, air putih dan semua bahan kecuali es dan kelapa muda

- Campur hingga madu merata

- Blender hingga halus

- Tuang kedalam gelas, cukup untuk 3 gelas

- Tambahkan Kelapa muda Yang sudah di sendok

- Kemudian tambahkan es batu atau es serut

- Es Strowbery siap untuk di hidangkan

Cukup mudah dan praktis kan..???

Nah sekarang anda bisa bikin di rumah untuk anda dan keluarga anda, selamat mencoba 

Baca juga : Resep Es Doger Yang Bikin Lidah Nagih

Resep Es Doger Seger Mantap, Mak Nyes Banget

Resep Es Doger Sederhana

Es Doger foto : tokopedia

Cuaca panas gini, enaknya ngapain sih..?? 

Cuaca panas yang amat terik, membuat tenggorokkan semakin kering, dahaga yang tidak tertahan lagi menerpa kerongkongan.

Apalagi kalau di sajikan es yang satu ini, pastinya bikin ngiler banget, tambah meleleh deh tenggorokkan. Es yang berasal dari cirebon ini, berbahan dasar kelapa muda, di tambah tape ubi, dan tape ketan, serta pelengkap lainnya, menambah nikmat es doger.

Dulunya es doger sering di buat untuk acara, seperti sunatan atau pesta lainnya. Dan kemudian di jajakan menggunakan Gerobak dorong, dan akhirnya jadilah namanya es doger alias Es Dorong Gerobak.

Udah dulu ya basa basinya, kita lanjut ke pembuatan es doger yang seger banget. Anda bisa coba juga di rumah dengan resep di bawah ini.

Bahan-bahan Es Doger

- Kelapa muda di Serut

- Tape Ubi

- Tape ketan hitam

- Susu Kental Manis

Bahan Tambahan :

- 25 Gram sagu mutiara merah di rebus matang

- Nangka Manis Matang

- 25 gram Alpukat dikeruk lebar 

Catatan : Bahan tambahan ini bisa di tambahkan jika ada, jika tidak maka bahan utama di atas sudah cukup untuk membuat es doger.

Bahan Sirup / Kuah :

- 500 gram gula pasir

- 250 Mili santan / 1 butir kelapa

- 1/2 sendok garam 

- Pewarna makanan (merah)

Cara Membuat Es Doger

- Rebus semua bahan Sirup/ Kuah dengan api kecil

- Angkat, taruh dalam mangkuk dan dinginkan

- Masukkan ke dalam Freezer hingga membeku

- Setelah membeku, keluarkan dan biarkan selama 15 menit hingga sirup bisa di keruk

- Keruk es sirup dan masukkan kedalam gelas

- Susun kelapa muda yang sudah di serut

- Masukkan Tape Ketan

- Masukkan Tape ubi

- Masukkan bahan tambahan (jika ada )

- Baluri dengan susu kental manis secukupnya

- Es Doger siap di sajikan.

Nah, gimana cukup ribetkan..?? yup sedikit ribet karena harus menunggu sirup membeku di freezer, tapi tenang, cara yang paling ampuh yang bisa kamu lakukan adalah, dengan membuat sirup di malam hari, kemudian buat es doger di siang hari. Ini adalah cara yang tepat.

Catatan Bahan Sirup es Doger : Bahan sirup, jika tidak mau repot maka bisa di ganti dengan sirup cocopandan merah, kemudian beri es serut, setelah itu baru masukkan semua bahan es doger ke dalam gelas atau tempat penyajian, beserta dengan bahan tambahan. 

Cara ini lebih simple dan mudah untuk di lakukan.

Sekian semoga bermanfaat, jangan lupa untuk di bagikan ke laman Facebook anda . Terimakasih.

Baca Juga : Resep Es Teler Sedehana dan mudah di Pahami

Resep Penyetan Sambel Terasi, Campuran Udang

Resep Penyetan Sambil Terasi

Penyetan Sambel Terasi , Foto : Brilio.net

Sambel terasi memang menjadi salah satu sambel yang menjadi favorit banyak orang, dari kalangan muda sampai kalangan tua juga suka sambel yang satu ini. Bahkan sambel ini menjadi salah satu menu utama di beberapa kedai makanan, khususnya pecel lele, yang selalu sedia sambel trasi, tapi namanya beda ya, jadi sambel nasi uduk, bukan sambel terasi lagi.Tapi bahan dasarnya rata-rata sama yaitu menggunakan terasi. 

Untuk menu makan di rumah pun, sambel terasi juga salah satu pelengkap, apalagi yang doyan pedes, pastinya sambel ini akan jadi favorit banget untuk di jadikan menu utama.

Nah, bagaimana cara bikin sambel terasi yang satu ini, yuk simak ulasannya .

Bahan Penyetan Sambel Terasi

- 25 Butir cabai rawit merah

- 15 butir cabai rawit hijau

- 8 buah bawang merah

- 4 siung bawah putih

- 1 tomat sedang dan 

- 2 buah terasi

- Garam secukupnya

- Gula secukupnya

Cara Membuat Penyetan Sambil Terasi

- Semua bahan di atas di goreng sampai layu

- Uleg semua bahan di atas, tidak usah halus-halus, uleg kasar saja

- Beri garam dan gula secukupnya

- Beri udang di atasnya, bisa juga tambahkan tempe goreng, ayam goreng atau yang lainnya.

- Sambel terasi siap di hidangkan

Cukup mudah kan..??? nah sekian saja ya resep penyetan sambil terasi ini, semoga bisa membuat masakan anda semakin di sukai. 

Baca Juga : Resep Seblak Indomie Macaroni, Simak Resepnya

Resep Seblak Indomie Macaroni

Resep Seblak Indomie

Seblak Macaroni

Membuat seblak Indomie, sebenarnya sangat mudah sekali, tak jauh berbeda seperti membuat mie rebus seperti yang kita buat sehari-hari.

Hanya saja, ada beberapa tambahan bahan dan bumbu untuk mengolah indomie menjadi seblak seperti yang akan kita bahas berikut.

Seblak Mie Macaroni, Yang Pedesnya bikin Jontor

Seblak sendiri, memiliki beberapa varian rasa dan juga nama, ada seblak kuah, seblak ceker, seblak bakso, seblak macaroni, seblak mie, dan masih banyak lagi jenis seblak.

Jajanan ringan yang menjadi ciri khas masakan bandung ini, memiliki cita rasa yang pedas, berkuah dan sangat menggugah selera makan anda.

Nah kali ini, kita akan bahas bagaimana membuat seblak indomie di tambah macaroni.

Bahan Seblak Indomie 

Bahan :

- 1 bungkus Indomie instan rasa ayam bawang ( di rebus )

- 30 gram macaroni rebus dan tiriskan

- Kerupuk bawang mentah secukupnya, rendam dengan air panas, beri sedikit minyak supaya tidak lengket

- daun bawang secukupnya di iris

- 1 buah sosis iris sesuai selera

- 1 buah telur kocok

- 2 gelas air putih

- garam dan gula secukupnya di tambah bumbu indomie

Bumbu Halus

- 3 bawang merah

- 2 bawang putih

- 5 cabai merah keriting

- 5 cabai rawit atau sesuai selera

Cara Membuat Seblak Mie

- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak

- Masukkan air, setelah mendidih masukkan kocokan telur lalu di aduk

- Lalu masukkan macaroni, sosis, kerupuk dan indomie

- Beri gula, garam dan bumbu indomie

- Aduk hingga rata

- Tes rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan dengan mangkok

- Selesai

Cukup mudah bukan untuk membuat seblak mie.? Dengan bahan yang tidak terlalu banyak, anda bisa membuat seblak ini sebagai menu tambahan di rumah apalagi jika musim hujan, maka seblak mejadi salah satu rekomendasi makanan yang harus buat.

Sekian, semoga bermanfaat review ini, jangan lupa di share..

Baca Juga : Resep Cumi Pedas Manis Plus Petai

Resep Masak Cumi Pedas Manis Plus Petai

Resep Masak Cumi Pedas Manis 

Cumi Pedas Manis Gambar : Brilio.net

Cumi-cumi adalah salah satu jenis binatang laut, yang sangat di sukai banyak kalangan. Cumi ini tergolong jenis sea food yang sering di sajikan di restoran atau di sebuah warung makan pecel lele. 

Rasanya yang enak, tak khayal jika harganya juga lumayan mahal. Dari segi gizi juga tak kalah menarik, cumi-cumi ini banyak mengantung protein, dan gizi lainnya yang sangat di perlukan oleh tubuh.

Kita bisa menemui menu makanan yang satu ini, baik di restaurant besar maupun di warung yang menjajakan makanan khas laut. Jika anda berkunjung ke pantai, pastilah ada menu spesial yang satu ini.

Nah kali ini, admin akan memberikan resep sederhana bagaimana mengolah cumi-cumi menjadi hidangan keluarga. Dengan rasa yang tak kalah enaknya dengan masakan reataurant.

Langsung saja ya, kita bahas bahan-bahan yang di perlukan untuk memproses cumi-cumi, dan kali ini kita akan membuat resep cumi pedas manis ala masakan sederhana.

RESEP Masak Cumi Pedas Manis + Petai Ala Masakan Sederhan

Bahan-bahan Cumi Peda Manis

- 1 kg cumi ukuran besar, cuci bersih kemudian beri sedikit cuka dan garam

- Lalu cuci lagi sampai bersih dan potong sesuai selera

- 2 Papan Petai

Bumbu Iris

- 10 butir bawang merah iris tipis

- 10 buah cabai merah keriting iris

- 1 buah tomat iris

- 50 gram daun bawang iris

- dua ruas jahe

Bumbu Halus

- 5 siung bawang putih di haluskan

- 6 butir bawang merah di haluskan

Bumbu Cemplung

- 5 Sendok makan saus cabai.

- 1.5 sendok makan gula pasir

- 2 Sdm Cabai rawit halus/uleg

- Kaldu bubuk secukupnya

- 1/2 Sendok teh lada hitam

Cara Membuat Cumi Peda Manis

- Tumis Bumbu Halus  sampai matang, lalu masukkan cumi

- Beri sedikit air kira-kira 100 Mili, tunggu hingga mendidih

- Setelah mendidih masukkan semua Bumbu Cemplung, masukkan setelah kuah sedikit surut dan mengental

- Masukkan semua Bumbu Iris  plus Petai

- Aduk hingga rata dan diamkan sekitar 3-5 menit dengan api sedang

- Angkat dan sajikan

Nah mudah bukan, ..?? itu lah resep masak sederhana cumi - cumi, dengan rasa peda dan manis, yang amat menggoda lidah.

Sekian semoga artikel ini bermanfaat, terima kasih.

Baca Juga : Resep Rendang Paha Ayam Organik, Rasanya Nendang

Resep Rendang Paha Ayam Organik

Resep Rendang Paha Ayam

Rendang Ayam

Ada banyak cara membuat rendang, tergantung dari setiap daerah, dan setiap daerah memiliki ciri khas masing-masing untuk membuat rendang. Rendang jawa dan rendang padang tentu berbeda, cara pembuatan mungkin hampir sama, hanya saja bumbu dan rempah saja yang berbeda.

Namun kali ini, kita tidak memberikan resep untuk rendang dari keduanya, melainkan membuat rendang dengan cara yang unik, dan bisa di katakan hampir sama seperti membuat rica-rica.

Namun bedanya, kali ini kita buat dengan bahan rendang, yang tentunya akan lebih menggoda selera anda untuk menikmati menu makanan tersebut, dan bisa jadi referensi untuk menu di rumah anda.

Langsung saja kita akan bahas cahan dan cara pembuatan rendang ayam organik ini.

Bahan Rendang :

- 4 Paham ayam organik

- 2 Buah kentang potong-potong

- 2 butir telur rebus

- 1 lembar daun kunyit iris kecil-kecil

- 4 Lembar daun jeruk

- 2 Lwmbar daun salam

- 1 bungkus kerisik (kelapa parut kering )

- 200 mili santan + air

- Garang secukupnya

- Perasa ( royco, masako dll)

- Gula malaka

Resep Rendang Ayam, Bikin Nyus di Lidah

Bahan Bumbu Halus :

- 8 Butir bawang merah

- 3 butir bawang putih

- 1 cm kunyit

- 1 cm jahe

- 1 cm lengkuas

- 2 Batang serai

- 3 Buah cabai rawit

- 3 Buah cabae merah

- Jika ingin pedas, lebihkan cabe rawit nya, dan giling bumbu di atas hingga halus

Cara Membuat Rendang Paha Ayam

- Goreng kentang yang sidah di potong hingga matang, lalu sisihkan

- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga kering dan pecah minyak

- Masukkan ayam dan tumis sebentar

- Kemudian masukkan santan dengan air dan aduk rata

- Masukkan daun salam, kerisik, daun jeruk  dan daun kunyit yang sudah di iris

- Kemudian masukkan kentang dan telur rebus

- Tambahkan gula malaka, garam dan perasa

- Masak dengan api kecil hingga kering

Jika ingin berkuah sedikit bisa sisakan kuahnya.

- Selesai dan hidangkan

Sangat sedehana bukan..?? dan anda bisa membuat menu masakan yang berbeda setiap hari, dengan menu-menu sederhana namun terasa spesial. 

Semoga bermanfaat, jangan lupa di share ya.

Baca Juga : Resep Ayam Geprek, Spesial dengan Resep Yang mudah 

Resep Es Bongko Cocopandan

Resep Es Bongko

Es Bongko, Image : kokiped.blogspot.com

Dinamakan Es Bongko, karena bahan utama yang di gunakan untuk membuat es ini adalah kue bongko, yang kemudian di mix menjadi minuman dingin yang sueger banget.

Cara membuat es bongko ini pun cukup mudah, meskipun harus melalui beberapa tahapan yang membutuhkan kesabaran.

Jika anda pernah membuat kue lapis, nah prosesnya sama, hanya saja kalau kue lapis jadi langsung di embat, kalo ini sabar dulu yak...

Langsung saja ya ke pembahasan, berikut ini bahan dan cara membuat es bongko, beserta kawan-kawannya.

Bahan Es Bongko

Bahan Bongko :

- 100 gram tepung Hank Kwe

- 300 mili santan

- 400 mili sari pandan

- 50 gram gula pasir

- dan secukupnya garam, sejumput

Bahan Jely :

- 1 bungkus agar-agar warna merah

- 250 sirup Cocopandan

- 800 mili air

Bahan Kuah :

- 800 mili santan

- 150 gram gula jawa

- selembar daun pandan

- Sejumput garam

Resep Sedap Es bongko pontianak  <<<<<<  Cek This

Cara Membuat Es Bongko 

Membuat bongko :

- Masukkan tepung hank kwe, gula pasir dan garam ke dalam panci aduk rata

- Masukkan santan dan aduk rata dengan mix

- Lalu masukkan sari pandan dan aduk rata sampai tidak bergerendil

- Lalu masak semua bahan bongko yang sudah tercampur tersebut dengan api kecil

- Aduk hingga kental dan meletup-letup

- Masukkan kedalam wadah yang datar, dan biarkan dingin atau bisa masukkan ke dalam kulkas

- Potong-potong sesuai selera

Membuar Agar-Agar ( jely ) :

- Masukkan bahan agar-agar kedalam panci

- Tambahan air dan cocopandan

- Masak hingga mendidih lalu masukkan de dalam wadah yang datar

- Setelah mengeras potong sesuai selera

Membuat Kuah Es bongko :

- Masak Santan 

- Tambahkan Gula, daun pandan, beri garam, dan masak hingga gula larut dan masak

Proses Terakhir :

- Masukkan kuah santan ke dalam mangkuk

- lalu masukkan Bongko

- Masukkan Agar-agar

- Tambahkan es batu

- dan tata dengan rapih

Es bongko siap di nikmati. 

Cukup mudah kan ..?? nah selanjutnya, tinggal praktek di rumah, jika bermanfaat silahkan di share.

Baca Juga : Resep Es Teler, Enaknya Bikin Teler

Resep Sambel Tomat Plus Trasi, Mudah Tapi Enak

Sambel Tomat

Sambel Tomat

Sambel atau sambal menjadi salah satu ciri khas masakan di indonesia, bahkan masak di rumah pun kalo tidak ada sambel rasanya ada yang kurang. Dan ada yang tidak selera makan kalo ga ada sambel, ini menandakan bahkan sambel menjadi salah satu lauk pokok yang harus ada di setiap menu makanan kita.

Baik sambel yang di campur dengan masakan lain, seperti sambel ayam, sambel tempe dan lainnya, sambal haarus lah ada di setiap sajian lauk kita. Tanpa sambal, apalah daya lidah ini yang tak selera makan. hehehe.. 

Salah satu yang menjadi ciri khas bahkan di setiap rumah makan harus ada sambel, yaitu yang sering di konsumsi atau yang sering di buat adalah sambel tomat di tambah dengan terasi, ada juga yang hanya sambel dengan tomat saja. Ya tergantung dari selera masing-masing.

Sambel tomat, cocok dengan makanan kering seperti tempe goreng, tahu goreng, dengan sayuran mentah, seperti kol, daun ubi rebus dan lainnya. Dan ga sedikit loh yang sering makan dengan sambel gitu aja, atau sering di bilang sambel kosek.

Resep Sambel Tomat Terasi, yang jadi menu utama lauk pauk di Rumah

Nah untuk itu langsung saja ya kita ke pembahasan, cara masak sambel tomat :

Bahan Sambel Tomat

Bahan Sambel

- 5-10 cabai rawit ( biar super pedas )
- 5 buah cabe merah
- 1 Buah tomat merah
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 biji terasi ABC

Bahan Penyedap
- Gula merah secukupnya
- Gula putih atau gula pasir
- Garam
- Penyedap rasa

Cara Bikin Sambel Tomat

- Potong tomat jadi 4 bagian

- kupas bawang merah dan putih

- Masak Bahan Sambel jadi satu dengan sedikit minyak

Masak hingga cabe dan bawang layu

- jika sudah layu, angkat dan pindahkan ke ulekan

- Tambahkan gula merah , gula pasir secukupnya garam dan penyedap rasa

- Ulek semua bahan tapi jangan terlalu halus, Ulek kasar saja

- Cicipi rasa, jika bahan penyedap sudah cukup

- Sambel tomat siap di sajikan dengan mangkok atau langsung dengan ulekannya.

Mudah kan..?? sekian ya semoga bermanfaat, jangan lupa di bagikan ya.

Baca Juga : Resep Masak Asem Ayam, yang bikin Lidah Bergoyang

Resep Es Teler Enak Mudah, Bikin Teler Lidah Mu

Es Teler

Es Teler Resep Sederhana

Es teler adalah campuran buah asli indonesia, yang terdiri dari beberapa buah-buahan. Seperti buah alpukat, kelapa muda, nangka dan buah lainnya yang di padukan dengan santan susu, dan pandan yang biasanya di sediakan dalam bentuk sirup.

Es teler merupakan minuman asli jawa tengah yang pertama kali dibuat pada tahun 1957, dimana nama es teler sendiri di ambil dari rasa yang super yang bikin pengunjung jadi teler karena rasa enaknya.

Nah dari sini lah nama es teler tersebut di buat, dan tetap eksis lho sampai sekarang. Apalagi di cuaca yang terik seperti sekarang, pastinya es seperti ini menjadi salah satu andalan untuk menyegarkan tenggorokkan kamu.

Dan sangat cocok di gunakan untuk berbuka puasa, karena rasa manis dari buah yang mampu menyegarkan tenggorokan kamu dan juga mengembalikan cairan tubuh kamu yang terkuras di waktu puasa. 

Mau tau bagaimana bikin es teler yang enak banget, mudah dan sederhana, langsung aja yuk kita simak Resep Es Teler berikut ini .

Bahan Es Teler 

- 2 Buah Alpukat

- 500 gram buah Nangka

- 1 Buah Daging Kelapa Muda

- Cincau Hitam Secukupnya

- 250 Mili Santan Kental

- Secukupnya Susu Kental Manis

- 2 Lembar Daun Pandan

- Secukupnya Gula Pasir Atau

-  Siapkan Saja Sirup Koko Pandan

- Air 250 Mili

- Es batu atau Es serut

Resep Es Teler Enak sederhana, Pas untuk Buka Puasa 

Car Bikin Es Teler

Nah cara bikin es teler ini juga cukup mudah kok, langsung saja ya , kita masuk langkahnya :

- Potong-potong buah nangka dan Cincau

- Keruk buah alpukat dan buah kelapa muda

- Jadikan dalam satu wadah atau mangkuk

- Rebus Santan

- Tambahkan daun pandan, gula pasir, aduk hingga mendidih

- Kemudian angkat, biarkan santan dingin

- Tuang santan ke dalam mangkuk buah yang sudah siap secukupnya

- Tambahkan Es batu atau es serut

- Tambahkan susu kental manis di atasnya 

- Atau bisa tambahkan Sirup koko pandan merah

- Es teler siap di hidangkan

Nah mudah bukan,.?? Nah apalagi cuaca sedang panas terik, pastilah sangat cocok untuk menyegarkan tenggorokkan kamu. Jangan lupa bagikan ya , ..

 Baca juga : Resep Es Bir Minuman Khas Bali , Coba Aja Pasti Nagih

Resep Es Bir Khas Bali, Segar Non Alkohol

Es Bir Bali

Es Bir Khas Bali

Kalo liat judulnya pasti nyangkanya, kok ada ya, bir yang non alkohol.?? jangan tertipu ya, itu hanyalah sebuah nama untuk minuman khas bali yang sering di sajikan bagi para wisatawan. Es bir khas bali ini, menjadi salah satu minuman khas bali, yang mudah untuk di buat dan sangat cocok untuk di nikmati di hari yang terik.

Es bir yang merupakan minuman khas bali ini terdiri dari beberapa bahan saja, yang cara pembuatannya pun cukup mudah, namun rasanya cukup menggugah tenggorokkan kamu. 

Dengan nama yang unik, tentu akan menjadi daya tarik tersendiri bagi kalangan pecinta kuliner dan jajanan indonesia. Es bir ini, juga membuat sebagian orang bakal penasaran, seperti apa seh es bir yang menjadi minuman khas di bali ini.??

Tapi kalo di lihat dari bahannya seh, es ini tidak jauh berbeda dengan es kelapa muda pada umumnya, hanya saja nama yang membuat es ini menjadi ciri khas di suatu daerah.

Minuman Khas Bali, Es Bir yang Tidak Memabukkan

Oke lanjut ya ke tahap pembuatanes bir ini, dan bahan apa saja seh yang di butuhka. simak ya .

Bahan Es Bir Minuman Khas Bali

- 1 Buah Kelapa Muda

- 1 Buah Jeruk Nipis belah dua

- 250 mili air gula tanpa pewarna

- Es Batu

Cara Membuat Es Bir Bali

- Kupas kelapa muda, ambil airnya dan sisihkan

- Keruk kelapa muda dan taruk di mangkuk

- Lalu tuangkan air kelapa muda ke dalam mangkuk tadi

- Beri air gula secukupnya

- Beri perasan jeruk nipis

- Bir Bali siap saji

Resep Es Buah Kolang Kaling, Cocok Untuk Menu Berbuka Puasa

Selesai, mudahkan..?? namanya saja yang sedikit berbeda, tapi seringnya seh kita menyebutnya itu sebagai es kelapa muda, yang sering di jumpai di beberapa tempat penjual es buah segar. Namun demikian, ini adalah salah satu minuman khas bali, dengan bahan yang sama . 

Semoga bermanfaat ya, dan kamu bisa bikin es bir kamu sendiri di rumah, tidak perlu jauh-jauh ke bali.

Baca Juga : Es Kuwut Minuman Khas Bali, Peminat wisatawan Lokal Maupun Mancanegara

Resep Es Kuwut Enak dan Mudah Banget Bikinnya

Es Kuwut

Resep Es Kuwut, Foto oleh cookpad.com

Es Kuwut..?? baru denger ya, ?? mungkin es kuwut ini terdengar agak aneh namanya bahkan bisa di katakan asing di telinga anda. Tapi kalo udah liat tampilannya, pengennya nyosor aja tuh. Es kuwut adalah es perpaduan buah kelapa ditambah beberapa buah lainnya dan tambah jeruk nipis.

Es kuwut merupakan minuman khas bali, dimana es ini sering di nikmati di tepi pantai atau restoran yang berada di sekitaran pantai bali. Jadi buat kalian yang mau ngrasain es kuwut ini, tidak perlu jauh jauh datang ke bali, cukup sediakan saja bahannya, dan anda bisa menikmati minuman khas bali.

Jangan lupa minumnya di pinggir sungai, biar serasa di bali.. heheh (becanda loh). Tentunya ini merupakan es baru bagi kalangan banyak orang, terutama yang belum pernah ke bali, pasti akan heran kalo denger nama es  kuwut ini, dan kalo di jual mungkin akan laris manis, karena unik namanya dan enaknya es asal bali ini.

Langsung saja ya, kita bahas apa saja seh bahan es kuwut khas bali ini, dan bagaimana langkah membuat minuman khas bali ini. Coba cek dulu yuk .

Bahan Es kuwut Minuman Khas Bali

- 1 Buah Kelapa muda

- 1 sendok makan buah selasih

- Melon secukupnya

- Jeruk nipis

- Es Batu

Cukup dengan 5 bahan tersebut, anda bisa membuat es kuwut yang menjadi minuman khas bali ini. Selanjutnya kita masuk tahapan pembuatan.

Langkah Membuat Es Kuwut Bali

- Rendam Buah selasih dalam air panas hingga mengembang

- Potong jadi dua jeruk nipis dan buang bijinya

- Kemudian keruk buah melon bulat atau kotak sesuai selera anda

 Resep Minuman Khas Bali, Yang seger dan enak Banget

- Siapkan mangkuk, masukkan buah di atas ke dalam mangkuk kecuali selasih

- Tambahkan air kelapa muda tersebut

- Keruk buah kelapa muda dan masukkan dalam mangkuk dengan buah lainnya

- Taburkan buah selasih di atasnya.

- Anda juga bisa menambahkan sirup jika anda mau

- Peras jeruk nipis

- Tambahkan Es Batu dan aduk

- Es Kuwut Segar bisa di hidangkan dan di nikmati

Mudah bukan..?? Dan untuk menikmati es buah khas bali ini, anda tidak perlu jauh-jauh ke bali, cukup di rumah bersama keluarga, anda bisa menikmati es yang menjadi salah satu minuman segar dibali.

Sekian semoga bermanfaat, jangan lupa bagikan dengan menekan tomboh FB Twiter dan lainnya.

Baca Juga : Resep enak Buah Kolang Kaling, Mau coba .?? Klick aja .