Resep Asem-Asem Ayam ( Asem Ayam)
 |
| Resep Asem Ayam |
Kalo lihat gambarnya bikin ngiler ya, apalagi kalo beneran ngerasain asem ayam, bisa ke banyang deh enaknya, yang pastinya bikin kita nelen ludah.
Apalagi kalau kita tahu bagaimana cara bikin asem ayam ini, pasti akan lebih enak banget nikmatin hasil masakan sendiri. Dan ini juga jadi salah satu ide untuk menu masakan kamu di rumah, apalagi yang bosen sama lauk itu-itu aja, ayam lagi ayam lagi. Iya kan..??
Nah coba dulu deh bikin sesuatu masakan dengan bahan yang sama akan tetapi dengan cita rasa yang berbeda, contohnya Resep Asem ayam yang satu ini semoga bisa menjadi menu baru di rumah.
Oke kita langsung saja ya masuk dalam tahapan inti
Bahan Asem Ayam
- 100 gram daging ayam
- 1 Buah jeruk nipis
- 1/4 garam atau sesuaikan rasa
- 2 lembar daun salam
- 2 buah lengkuas kecil Geprek kan
- 2 buah cabe merah potong-potong sesuai selera aja
- 2 buah cabe ijo potong-potong
- 4 buah atau kalo mau pedes bisa di lebihkan, potong miring kecil-kecil
- 1 buah wortel di bagi dua lalu potong-potong
- 1 buah tomat potong jadi 8 bagian
- 100 gram buncis potong
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 200 mili air putih
- minyak secukupnya untuk menumis
Bahan Bumbu :
- 6 buah bawang merah iris tipis
- 3 siung bawang putih iris tipis
- Royco secukupnya
Langkah ( Cara bikin ) Asem Ayam
- Persiapkan bahan
- Rebus ayam sekitar 5 menit
- Angkat lalu goreng sebentar saja
- Tumis bumbu yang sudah di iris, bawang merah dan putih sampai harum
- Tambahkan daun salam dan lengkuas tumis aduk sebentar
- Lalu masukkan wortel, buncis, cabe , dan tomat, aduk hingga layu
- Masukkan ayam, di tambah garam, Royco, kecap manis, perasan air jeruk nipis
- Aduk hingga rata, lalu tambahkan air
- aduk sampai bumbu meresap, lalu cicipi rasa, jika kurang asin bisa tambahkan garam, atau royco
- Masak sekitar 10 menitan
- Jika sudah, angkat dan tungkan ke dalam wadah atau mangkuk
- hidangkan
Selesai deh bikin asem ayamnya, pastinya mudah banget ya kan bikinnya, memang jika di lihat dari bahannya agak sedikit banyak, tapi rasanya juga kan jadi banyak.. hehe.. ga kok canda.
Sekian ya , semoga bisa di praktekkan di rumah, dan selamat menikmati.
Baca Juga : Resep Bola Mie Tahu, Bisa tuh Buat Cemilan Juga
Referensi cookpad.com
