Resep Es Kopi Jelly
 |
| Es Kopi Jelly |
Membuat es kopi jelly, yang menjadi es kopi khas lampung
ini, sebenarnya sangatlah mudah, hanya saja untuk bahan kopi lampung yang
mungkin agak sedikit sulit di temukan jika anda bukan orang yan gberasal dari
lampung.
Sebagai alternatif, anda bisa menggunakan kopi biasa dengan
kualitas yang baik, halus dan tidak berampas, jika ada. Nah selanjutnya tinggal
anda buat es kopi jelly yang menggugah selera anda tersebut.
Untuk bahan-bahannya anda bisa siapkan sebagai berikkut :
Bahan Jelly :
- 1 bungkus jelly bubuk plain, bisa anda gunakan nutrijell
- 2 sendok makan kopi lampung
- 3 sendok makan gula pasir atau secukupnya sesuaikan dengan
selera anda untuk pemanisnya.
- 500 mili air
Bahan Kuah :
- 400 Mili air
- 1 sendok makan meizena
- Dan 200 mili susu kental manis putih
- Siapkan juga es batu dan whipped cream sebagai pelengkap
Cara membuatnya juga cukup sederhana :
Cara Membuat Es Kopi Jelly
- Bahan Jelly : campurkan semua bahan jelly, seperti jelly
bubuk, kopi, gula pasir dan juga air 500 mili. Masak hingga mengental, lalu
dinginkan hingga mengeras, lalu potong-potong sesuai selera, tipis atau
kotak-kotak
- Bahan Kuah : Campurkan bahan kuah seperti, susu, meizena dan
air, masak dengan api kecil dan terus di aduk hingga matang, lalu dinginkan.
- Siapkan Mangkok, dan susun rapi jelly yang sudah di masak
- Siram dengan kuah yang sudah matang tersebut dan sudah
dingin
- Lalu taburkan diatasnya dengan whipped cream sebagai hiasan.
Es kopi jelly siap untuk di hidangkan.
