Resep Oseng Kacang Panjang
 |
| Oseng kacang panjang Foto : Instagram , Adobt Brilio.net |
Oseng kacang panjang atau sering di sebut tumis kacang panjang memang sudah biasa, dan menjadi menu andalan buat anak-anak kos.
Jangan salah ya, kamu bisa bikin oseng kacang panjang yang lebih nikmat lagi, ketimbang oseng kacang panjang seperti biasanya . Kali ini akan kita buat ya oseng kacang panjang pedas manis.
Bahan Oseng Kacang Panjang
- 12 buah kacang panjang
- 1 buah tempe
- 2 papan pete di kupas dari kulitnya
- 4 bawang merah di iris tipis
- 5 bawang putih di iris dan
- 5 cabai merah panjang di iris
- 1 Ruas jahe, Lengkuas, dan serai lalu di geprek
- 2 helai daun salam dan daun jeruk
- 2 Sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan Saus tiram
- 1 Sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- Air putih dan minyak goreng
Cara Membuat Oseng Kacang Panjang Pedas Manis
- Potong kacang panjang kemudian cuci bersih
- Potong kecil-kecil tempe kemudian goreng sebentar, jangan sampai kering
- Kemudian tumis bawang merah, bawang putih hingga layu
- Masukkan lengkuas, Jahe, Daun salam, Serai, Daun jeruk dan cabai merah iris.
Aduk hingga merata
- Selanjutnya masukkan kacang panjang dan pete, lalu oseng-oseng
- Masukkan kecap manis, Saus tiram , gula dan garam aduk hingga tercampur rata dan beri sedikit air
- Tes rasa, jika sudah cukup lalu masukkan tempe dan oseng semua bahan sampai tercampur rata
- Matikan kompor dan sajikan dengan menggunakan piring
Cukup mudah kan cara bikin oseng kacang panjang pedas manisnya ..??
Silahkan di coba di rumah ya ..
