Resep Ikan Bumbu Sarden
 |
| Ikan Bumbu Sarden |
Memasak ikan dengan cara di sambel atau dengan di goreng
saja, itu hal biasa, namun yang luar biasa itu kalo masak ikan tapi bumbunya
seperti rasa kuah sarden, tentu akan lebih nikmat.
Bedanya mungkin tingkat keamisannya saja, kalo ikan kalengan
tentu saja bau amisnya sudah pasti menyengat, tapi coba deh dengan resep yang
satu ini, buat kuah ikannya seperti kuah sarden, pasti akan lebih nikmat.
Bahan Bumbu Sarden
- 6 ekor ikan dencis
- Minyak goreng sucukupnya saja untuk menumis bumbu
- 1 batang sereh ambil bagian putihnya, lalu tumbuk atau
geprek
- 1 gelas air putih
- 1 sendok teh garam atau secukupnya
- ½ sendok bumbu kaldu
- 1 sendok teh gula pasir
Bumbu halus :
- 5 butir bawang merah
- 4 butir bawang putih
- 2 butir kemiri
- 10 buah cabe rawit, atau sesuaikan dengan tingkat kepedasan
- 4 cabai merah keriting
- 2 buah tomat merah ukuran gede
Resep ikan bumbu sarden, langkah pembuatannya berikut :
- Goreng ikan dencis hingga matang
- Haluskan bumbu halus, seperti bawang merah dan putih,
kemiri, cabe dan tomat
- Panaskan minyak sesuai untuk menumis bumbu, lalu masukkan
bumbu halus dan tumis hingga harum
- Masukkan sereh aduk hingga layu
- Tambahkan air, dan biarkan sampai mendidih
- Masukkan bumbu lain, seperti kaldu, garam dan gula
- Masukkan ikan dencis yang sudah di goreng
- Cicipi rasa bumbu, jika sudah pas, maka tuang dalam piring
dan sajikan
Resep Bumbu Sarden, Bikinnya mudah banget, rasanya lezat <<---
Mudahkan, yuk di coba ya bund.. sekian informasinya semoga
bermanfaat, jangan lupa di bagikan ya, ada tombol bagi tuh, untuk fb dan sosmed
lainnya.
Baca Juga ya : Resep Perkedel Kentang, cocok buat lauk tambahan
