Resep Ayam Krispy
 |
| Ayam Krispy |
Untuk membuat ayam krispi, ada beberapa bahan yang harus
disiapkan, dan untuk membuatnya juga harus dengan kesabaran, tidak bisa
langsung instan jadi.
Bahan-bahan Ayam Krispy
- ½ daging ayam, kalo bisa yang bagian paha saja, potong
sesuai selera
- 2 butir bawang putih blender hingga halus atau di ulek
sampai halus
- Merica bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Kaldu jamur atau kaldu bubuk
- 1 sachet kecil tepung bumbu
- Tepung terigu sama banyak dengan tepung bumbu
- 2 sendok makan tepung meizena
- 1 butir telur
Resep Ayam Krispy langkahnya sebagai berikut :
- Marine ayam dengan bawan putih yang sudah di haluskan,
garam, merica bubuk, kaldu bubuk, campur semua bahan tersebut hingga rata.
- Simpan selama 2-3 jam di chiller
- Campur tepung bumbu, tepung terigu, tepung meizena aduk
hingga tercampur semua bahan tersebut dambil di remas-remas
- Setelah di diamkan dalam chiller, campur adonan ayam dengan
1 butir telur, dan aduk hingga merata
- Panaskan minyak, buat minyak agak banyak supaya ayam bisa
terendam dalam minyak
- Masukkan ayam ke dalam adonan tepung yang sudah tercampur
rata tdi.
- Sebelum dimasukkan ke wajan, ketokkan atau guncangkan ayam
yang sudah tercampur tepung, agar tepung sedikit berkurang.
- Goreng hingga ayam matang sempurna, atau kekuningan
- Angkat dan ayam krispy siap di hidangkan
Cara bikin ayam Krispi, Cek ya <<<---
Nah cukup ya informasinya, untuk cara membuat ayam krispy,
semoga bermanfaat dan bisa di praktekkan di rumah, jangan lupa bagikan dengan
menekan tombol facebook di bawah.
Baca Juga : Resep Nasi Nugget, bikin Nugget Pake Nasi
